Légumes d'Août
Au fil des saisons, Mère nature nous offre une large variété de légumes. Leurs apports en vitamines sont adaptés aux besoins de notre corps à ce moment précis.
Voici pour le mois d'août le contenu de notre panier.
Légumes d'Octobre
Au fil des saisons, Mère nature nous offre une large variété de légumes. Leurs apports en vitamines sont adaptés aux besoins de notre corps à ce moment précis.
Voici pour le mois d'octobre le contenu de notre panier.
A Propos...
Reflexions...
"Il n'y a que deux conduites avec la vie :
Ou on la rêve ou on l'accomplit."
Citation de René Char ; Poésies (1907-1988)
Idées recettes du mois de janvier
Gérer les menus
Gérer les menus ou comment répondre à la question : "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?"
Ici tout est prévu à l'avance...
Que des avantages...
A la maison il n'y a pas de place à l'improvisation : les courses, les menus tout est prévu à l'avance !
Un gain de temps : fini les doutes et les interrogations devant mes casseroles vides... Qu'allons-nous manger ? Mes deux loulous étaient pourtant de bonne volonté :
"On veut des pâtes maman ! Avec du beurre dedans !"
Un grand classique
"Du camembert avec du chocolat !"
Testé... mais pas approuvé... !
les enfants on peut leur faire confiance... Ils ne sont jamais à cours d'idées pour les repas !
Mais ce n'est pas franchement équilibré...
Voici ma petite routine du mercredi :
Le p'tit marché du mercredi matin
le mercredi matin, je fais mon petit marché de fruits & de légumes bio, en provenance direct du producteur !
Question qualité & fraîcheur c'est le top !
En plus, le choix varie d'une semaine à l'autre ! Je me suis souvent demandé ce que pouvait bien être certains légumes...
Le drive du mercredi soir
Tout d'abord je consulte les "promos" du moment !
Attention aux promotions qui n'en sont pas... Je compare toujours le prix avec mes produits habituels car j'ai horreur de me faire avoir ! Puis je complète ma liste de courses...
Etat des lieux des placards et du frigo
Dans un soucis de faire des économies et de ne plus gaspiller, je fais un état des lieux des placards, frigo et congélo... Histoire de ne pas oublier un pauvre sachet caché au fond du placard et de le laisser se périmer.
Je m'aide d'une liste que j'ai créée, dans laquelle j'ai rajouté les "indispensables" pour éviter de se retrouver sans papier toilette pendant une semaine !
Composer le menu de la semaine
Avec tous ces éléments (légumes, fruits, les placards et les promos) je compose le menus pour la semaine à venir.
J'ai mis en place des petites fiches "menus" que je glisse sur un panneau d'affichage.
En fonctionnant ainsi, je réalise des économies
sur les dépenses hebdo car je n'achète que ce dont j'ai besoin !
Les avantages de cette organisation sont tellement nombreux !
Les menus sont plus variés car en ayant une vision sur la semaine entière nous n'avons pas plusieurs jours de suite le même contenu dans nos assiettes. Je gagne du temps car je peux préparer certains plats à l'avance, comme les pates à crêpes, les quiches, les desserts maison ou les gâteaux du goûter.